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Do vinho ao café: inverno transforma hábitos de consumo Covabra Supermercados identifica mudanças nas escolhas dos consumidores e promove Festival de Inverno em todas as unidades da rede
A chegada do inverno costuma trazer mudanças para a mesa dos brasileiros. Com temperaturas mais baixas, cresce a procura por alimentos e bebidas associados a refeições mais quentes e momentos de compartilhamento em casa. Para acompanhar esse movimento, o Covabra Supermercados realiza até 28 de junho o Festival de Inverno em todas as unidades da rede.
No Covabra Supermercados, o comportamento já começa a ser percebido nas lojas. Entre os destaques estão os queijos especiais, massas frescas, ingredientes para feijoada e refeições práticas, como lasanhas e pizzas congeladas.
“O consumidor passa a buscar pratos mais quentes e receitas que remetem ao aconchego. Refeições prontas e congeladas, como lasanhas e pizzas, também ganham espaço na rotina durante esta época do ano”, afirma Renilton Almeida, gerente de compras do setor de frios do Covabra.
A mudança de cardápio também influencia a escolha das bebidas. Pratos mais encorpados e encontros à mesa costumam impulsionar a procura por vinhos durante a estação. A expectativa da rede é de crescimento de cerca de 20% nas vendas da categoria em relação ao mesmo período do ano passado.
“No inverno, percebemos que o vinho deixa de ser uma escolha apenas para ocasiões especiais e passa a integrar com mais frequência os momentos de consumo do dia a dia. Esse comportamento contribui para o destaque da categoria durante a estação”, explica Fábio Saito, gerente do setor de bebidas da rede.
As temperaturas mais amenas também impactam categorias ligadas aos momentos de pausa e bem-estar, que costumam ganhar relevância nesta época do ano. “Com a queda das temperaturas, as pessoas tendem a permanecer mais tempo em casa e buscam opções que acompanhem esses momentos. Isso impulsiona especialmente categorias como cafés gourmet, cápsulas, chás e chocolates”, destaca Gledson Araújo, gerente de compras do Covabra.
No Covabra Supermercados, o comportamento já começa a ser percebido nas lojas. Entre os destaques estão os queijos especiais, massas frescas, ingredientes para feijoada e refeições práticas, como lasanhas e pizzas congeladas.
“O consumidor passa a buscar pratos mais quentes e receitas que remetem ao aconchego. Refeições prontas e congeladas, como lasanhas e pizzas, também ganham espaço na rotina durante esta época do ano”, afirma Renilton Almeida, gerente de compras do setor de frios do Covabra.
A mudança de cardápio também influencia a escolha das bebidas. Pratos mais encorpados e encontros à mesa costumam impulsionar a procura por vinhos durante a estação. A expectativa da rede é de crescimento de cerca de 20% nas vendas da categoria em relação ao mesmo período do ano passado.
“No inverno, percebemos que o vinho deixa de ser uma escolha apenas para ocasiões especiais e passa a integrar com mais frequência os momentos de consumo do dia a dia. Esse comportamento contribui para o destaque da categoria durante a estação”, explica Fábio Saito, gerente do setor de bebidas da rede.
As temperaturas mais amenas também impactam categorias ligadas aos momentos de pausa e bem-estar, que costumam ganhar relevância nesta época do ano. “Com a queda das temperaturas, as pessoas tendem a permanecer mais tempo em casa e buscam opções que acompanhem esses momentos. Isso impulsiona especialmente categorias como cafés gourmet, cápsulas, chás e chocolates”, destaca Gledson Araújo, gerente de compras do Covabra.
