Receita de Mestre - Por Almir Rocha

Ingredientes

40 g de café solúvel

2 xícaras de açúcar

1 xícara de água fervente

Um pouco de essência de baunilha

Leite quente

Canela em pó para finalizar

1 canela em pau (decoração)

Modo de Preparo

1. Na batedeira, bata o café solúvel, o açúcar, a água quente e a baunilha até formar um creme bem firme.

2. Aqueça o leite.

3. Despeje o leite na xícara e coloque por cima uma colher generosa do creme.

4. Finalize com canela em pó e decore com canela em pau.

Dicas

• Quanto mais bater, mais cremoso fica.
• Serve para café quente ou gelado.

• Pode guardar o creme no  congelador por 30 dias.